produk entok

teman-teman saya sebelumnya sudah banyak sekali membahas tentang ternak entok :)

nah sekarang mari kita bahas yuk..  tentang produk dari entok yang enak yang sedap yang mantep yang nyam nyam :D tidak hanya di ternak kita juga bisa lo menikmati nikmatnya daging entok yang kita ternak..

yaitu.. ENTOK RICA-RICA

penasaran dengan entok rica-rica??

ayuk kita coba buat..
resep ini saya temuin di embah google lo.. hehehe
yang di siapin:

• 1 ekor mentog, potong sesuai selera
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas lengkuas
• 2 lbr daun salam
• 3 lbr daun jeruk
• 1 btg sereh
• 7 buah cabe merah besar
• 4 buah cabe rawit merah
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kencur
• 1 sdt merica
• 1 sdm ketumbar
• gula merah secukupnya
• kecap manis secukupnya
• 1 sdm margarin dan minyak goreng secukupnya
• garam secukupnya

Cara memasak :

1. Haluskan bawang merah, bawang  putih, cabe, merica, ketumbar, dan garam
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak goreng dan margarin, tambahkan daun salam, daun jeruk
3. Pukul batang sereh, lengkuas, jahe dan kencur, lalu masukkan, aduk-aduk hingga bumbu harum dan agak layu
4. Tambahkan air dan gula merah secukupnya, masukkan potongan daging entog dan tutup hingga bumbu merasuk
5. Tuang kecap manis, aduk-aduk, tambahkan garam secukupnya jika perlu, tutup hingga air menjadi kental dan menyusut

sumber:http://cantikpintarmasak.com/rica-rica-entog-pedas.html

 setelah itu, selamat menikmati :)

by, vera rahmayanti(1303055159)